গণেশ চতুর্থী 2019: এই 5 টি সুস্বাদু খাবারের সাহায্যে এই গণেশ চতুর্থীকে আরও বিশেষ করে তুলুন

আমাদের দেশে অনেক ধরণের উত্সব উদযাপিত হয়। এবং গণেশ চতুর্থী দেশে উদযাপিত অন্যতম জনপ্রিয় উত্সব হিসাবে বিবেচিত হয়। শ্রী গনেশ উত্সব শুরু হওয়ার সাথে সাথে চারদিকে আলো এবং আলো। আমি আপনাকে বলি এবার এই উত্সব 2 সেপ্টেম্বর থেকে 12 সেপ্টেম্বর উদযাপিত হবে। এখন এটি গণেশ চতুর্থীতে হওয়া উচিত এবং যদি আপনি সুস্বাদু খাবারগুলি ভাবেন না তবে এটি করা যায় না এবং তারপরে এটি মোডাকর জড়িত বা মতিচুরের লাড্ডো হতে পারে। আসুন আমরা তখন গণেশ চতুর্থীর আলোচনা শুরু করি এবং সেদিন তৈরি খাবারগুলি।

Modak

মোদাক, যা সারা দেশে বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা হয়, এই দিনে একটি বিশেষ নৈবেদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়, মোদাক বিশেষত মহারাষ্ট্রে একটি থালা, যদিও এখন এটি পুরো দেশে তৈরি করা হচ্ছে। বিভিন্ন ধরণের মোডাক রয়েছে, এটি কোনওভাবে বাষ্প বা ভাজা দিয়ে তৈরি করা যায়।

মতিচুর যুদ্ধ

এই উত্সবে লাড্ডুরও একটি গুরুত্বপূর্ণ জায়গা রয়েছে। সিনেমা এবং টিভি সিরিয়ালে, গণেশকে সর্বদা লাডস চুরি করতে দেখা যায়। তাই গণেশ চতুর্থীতে বিভিন্ন ধরণের লাড্ডু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।

  • চুরমা মৌদু
  • ময়দার লড়াই
  • ছোলা ময়দার লাডু
  • বাদাম লাডস

আপনি কি জানেন যে উত্তর ভারত এবং উত্তর পশ্চিম ভারতে এই দিনে প্রচুর লাডস তৈরি হয়। 
ময়দার লাডু, চুরমা ফাইটু, মতিচুর ফাইটু, ছোলা ময়দার লাডু, বাদামের লাডু ইত্যাদি জা বাপ্পা আমাদের এবং আমাদেরও পছন্দ করে।

  • পুরান পোলি
  • মাসালা ভাট,
  • সাধারণ চাল
  • ছোলা ময়দা
  • বিশি বেলে ভাট
  • Kosnbri

পুরান পোলি, মাসালা ভাট, আমতী ভাট, চানা উসাল প্রমুখ এই উত্সবের খাবারগুলিতে অনেক সুস্বাদু খাবার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। দক্ষিণ ভারতে খাবারের নাম শুনে মুখে পানি আসতে পারে। এখানে গণেশ চতুর্থী, বিশি বেল্ল ভট, ঘি ভাত, কোসামবাড়ি ইত্যাদি বিশেষ উপলক্ষে বিশেষ খাবার তৈরি করা হয়